为进一步深推进文明城市创建，充分彰显旅游行业“餐桌文明”，积极营造“文明餐桌、使用公筷”的良好社会风尚，市文广旅局积极行动，多措并举，在全市旅游行业扎实开展“文明餐桌”行动，以实际行动推动文化旅游行业精神文明建设工。
一是制定下发《全市文化旅游行业“文明餐桌”行动实施方案》，各县（市、区）文广旅局也结合本单位实际，制定了工作方案，加强对本辖区企业开展“文明餐桌”行动工作的落实、督查和指导，共同推进“文明餐桌”行动的开展，为活动开展奠定了坚实的基础。
二是公开承诺，广泛参与。向机关干部职工发放《“文明餐桌”行动承诺书》，普及餐桌文明知识、推广餐桌文明礼仪、倡导节约用餐行为，以身作则宣传文明餐桌精神、展示机关文明形象。从行业从业人员做起，从文明餐桌的细节入手，营造文明用餐，安全用餐，卫生用餐，健康用餐的餐桌文化，不断提高市民文明素质和社会文明程度。
三是强化培训，营造氛围。加强对企业从业人员的教育培训，抓好宣传文明用餐、引导文明用餐、鼓励文明用餐和示范文明用餐等四个环节，通过采取各星级饭店电子显示屏滚动播放“文明餐桌”宣传口号，在餐桌上放置“文明用餐 公筷分餐”等温馨提示牌等措施，全面营造“文明用餐、使用公筷、绿色饮食、健康旅游”的良好氛围，积极倡议顾客参与文明餐桌活动，将文明服务融入文明餐桌活动中。（三门峡市文明办）
【责任编辑：安艳鸽】